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FLORIAN MOLLET
Roc de l'abbaye 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette ancienne propriété de l'abbaye de Saint-Satur, fondée en 1450, est dans la même famille depuis 1940. Florian Mollet en conduit les 15 ha depuis l'année 2000.

un vin plaisant, au nez discret d'agrumes et de menthe, vif et fruité en bouche. Simple et de bon aloi.
IDENTITÉ DU VIN :
Florian mollet
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FLORIAN MOLLET
84, av. de Fontenay
18300 Saint-Satur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 54 13 88
F: +33 2 48 54 09 28
@: florianmollet@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Florian mollet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : paëlla
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.