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FLORIAN MOLLET
Roc de l'Abbaye 2006

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancien bien domanial de l'abbaye de Saint-Satur, ce domaine compte aujourd'hui 11 ha sur des coteaux argilo-siliceux. Il a produit un vin discret, qui laisse poindre des notes d'écorce d'orange, de citron et de fleurs blanches. Franc en attaque, celui-ci développe du gras en milieu de bouche et se termine en douceur. Quelques mois de garde devraient lui permettre d'affirmer sa personnalité.
IDENTITÉ DU VIN :
Florian mollet
GARDE :
-
PRODUCTION :
32000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FLORIAN MOLLET
84, av. de Fontenay
18300 Saint-Satur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 54 13 88
F: +33 2 48 54 09 28
@: florianmollet@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Florian mollet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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