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FLORENT VIARD
Blanc de blancs • 1er cru

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En s'installant sur le domaine familial en 1994, Florent Viard a commencé à signer les champagnes de la propriété. Il cultive 4,5 ha dans la Côte des Blancs et confie sa récolte à la coopérative de la Goutte d'Or à Vertus.

Un blanc de blancs au nez bien typé, partagé entre fleurs blanches, notes vanillées, beurrées et toastées. Une palette aromatique complexe que l'on retrouve dans une bouche franche à l'attaque, nette et assez ample.
IDENTITÉ DU VIN :
Florent viard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

FLORENT VIARD
35, av. Saint-Vincent
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 51 60 82
@: champagne.florent.viard@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Florent viard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pavé de sandre à la crème
COMMENTAIRE
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