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FLORENT VIARD
1998 • 1er cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est à Vertus qu'est né en 1340 le poète Eustache Deschamps. Florent Viard y a créé son vignoble. Son millésime 98, un blanc de blancs qui ne l'affiche pas sur l'étiquette, a fait sa fermentation malolactique. Or vert dans le verre, il offre d'élégantes notes beurrées et biscuitées avant de se montrer ample, complexe et persistant. Sa bouche généreuse conviendra à un poisson à la crème. (RC)
IDENTITÉ DU VIN :
Florent viard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

FLORENT VIARD
35, av. Saint-Vincent
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 51 60 82
@: champagne.florent.viard@orange.fr

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Le vin : Florent viard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.