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FLORENCE PELLETIER
Auxerrois 2008

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1996 à la tête d’un domaine de 10 ha, Florence Pelletier propose la visite de ses 150 m2 de caves voûtées et de son vignoble (cultivé en lyre), et la dégustation commentée de ses vins. L’occasion de découvrir cet auxerrois de bonne facture, vêtu d’or pâle à reflets verts. Fleurs blanches, agrumes et fruits exotiques (kiwi) agrémentés d’une note beurrée composent un bouquet délicat. En bouche, la vivacité domine, minérale et fruitée (toujours les agrumes et le kiwi), conférant longueur et tenue à ce vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Florence pelletier
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Régions de l'Est
GARDE :
-
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

FLORENCE PELLETIER
3, rue des Bourgeois
52400 Coiffy-le-Haut
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 90 21 12
@: caves-de-coiffy@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.