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FLORENCE ET PASCAL DESGRANGES
Côtes de Brie 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine situé non loin d'une croix qui marquait au XIVes. la limite entre Lyonnais et Bourgogne. Il a élaboré un vin rubis limpide aux parfums de cerise et de cassis. La mise en bouche, unanimement appréciée, est suivie d'agréables impressions associant une structure tannique équilibrée à des arômes de fruits rouges. Harmonieux et d'une belle finesse, ce vin accompagnera pendant un à deux ans de la charcuterie ou des viandes blanches.
IDENTITÉ DU VIN :
Florence et pascal desgranges
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL DESGRANGES
116, chemin de Saint-Pré
69480 Pommiers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 09 06 12
F: 04 74 09 06 12
@: pdesgranges@sfr.fr

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Le vin : Florence et pascal desgranges, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).