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FLORENCE ET DIDIER CONDEMINE
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créateurs du domaine en 1991, Florence et Didier Condemine exploitent aujourd'hui 12,8 ha de vignes répartis sur deux appellations. Le brouilly Pisse-Vieille 2008 est cité pour son fruité plaisant. Quant aux arômes de ce régnié rouge vif, ils mêlent les fruits cuits à des notes florales (rose). C'est un vin vif et long, qui devra attendre 2010 pour être servi. Il accompagnera volontiers une assiette de charcuterie.
IDENTITÉ DU VIN :
Florence et didier condemine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL FLORENCE ET DIDIER CONDEMINE
La Martingale
69220 Cercié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 72 24
F: 04 74 66 72 24
@: didier.condemine@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Florence et didier condemine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).