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FLEURON DES POUINIÈRES
Sur lie 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine créé en 2006 voit pour la première fois l'un de ses vins sélectionné dans le Guide. Né de vignes trentenaires, ce 2012 séduit par sa robe limpide et par ses arômes intenses d'agrumes et de fleurs blanches. Après une attaque pleine de vivacité, la bouche se révèle ample, riche et ronde, avant de retrouver la fraîcheur en finale grâce à une plaisante note mentholée. À servir sur une volaille à l'estragon.
IDENTITÉ DU VIN :
Fleuron des pouinières
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PAUL BUSSON ET FILS
La Pouinière
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 10 92 31 61
F: +33 2 51 71 71 04
@: mc.busson@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Fleuron des pouinières, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.