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FLEURILÈGE
2005

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée dès 1927, la cave de Fleurie vinifie plus de 450 ha de vignes, pour l'essentiel dans le cru de la commune. Elle s'est équipée il y a une vingtaine d'années d'un vaste cuvage de près de 10 000 m2 et a mis en place en 2003 un nouvel espace de vente. En 2005, elle a créé la marque Fleurilège qui a été lancée sous de bons auspices puisque le Guide distingue d'un coup de coeur son fleurie! Grenat profond, ce vin livre de séduisants parfums de fruits rouges, de cassis et de fleurs. Riche, rond, puissant et fruité, il tapisse agréablement la bouche de ses fins tanins et fait preuve d'une belle persistance. Cette bouteille harmonieuse fera plaisir pendant les trois prochaines années. Dans la même gamme, le morgon 2005 obtient une étoile pour son élégance et le moulin-à-vent 2005 est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Fleurilège
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DES PRODUCTEURS DE FLEURIE
rue des Vendanges
69820 Fleurie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 11 70
F: +33 4 74 69 84 73
@: commercial@cavefleurie.com

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.