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FLEUR MAMIN
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée prestige du château Mamin est produite uniquement dans les grands millésimes, et 2010 en est, assurément. Le vin se montre à la hauteur des ambitions de son producteur par sa séduisante palette aromatique, qui va des fruits rouges et noirs très mûrs au moka et au poivre, comme par son palais, ample, rond, bien structuré et très équilibré jusque dans sa finale fruitée et torréfiée. À sortir de cave dans trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Fleur mamin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES VINCENT LATASTE
Ch. de Lardiley
33410 Cadillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 98 19 81
F: +33 5 57 98 19 89
@: vlataste@lataste.fr

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Le vin : Fleur mamin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.