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FLEUR D'OSSIAN
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'une petite parcelle à dominante merlot (70 %) des vignobles Anney, ce vin porte sans ambages la marque du cépage dans son bouquet aux notes de cuir, et dans sa structure d'une agréable rondeur. Mais là ne s'arrête pas sa personnalité qui s'exprime à travers sa robe foncée à reflets bleutés, et par sa complexité aromatique mariant le genêt et l'acacia aux noisettes grillées. Charnu et bien constitué, l'ensemble s'ouvre sur une finale de bonne longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Fleur d'ossian
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES JEAN ANNEY
2, rue du Pigeonnier Saint-Corbian
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 32 89
F: +33 5 56 59 73 74
@: contact@chateautourdestermes.com

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Le vin : Fleur d'ossian, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.