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FLEUR D'ARTHUS
2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après quinze mois de barrique, ce 2011 livre un bouquet encore sous l'emprise du merrain, les fruits noirs frais pointant à l'aération. La bouche s'ouvre sur une chair ronde et dense, puis arrivent les tanins, fermes, serrés et austères, gage d'un bon vieillissement. Un vin de structure.
IDENTITÉ DU VIN :
Fleur d'arthus
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2024
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-DENIS SALVERT
24, La Grave
33330 Vignonet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 49 18 11
F: +33 5 57 84 61 76
@: fleurdarthus@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Fleur d'arthus, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot d'agneau

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.