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FLEUR
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave de Rauzan propose une Fleur rose soutenu à offrir aux adeptes de cabernet franc (100 % de la cuvée), qui les séduira par ses fragrances florales délicates, articulées autour de notes d'anis et de bonbon anglais. La bouche, tout en finesse, procure une impression soyeuse et ronde. La précision de la vinification et la qualité de la vendange ont permis de conserver la fraîcheur des arômes du cépage et son fruité de cassis. Un beau représentant des bordeaux rosés, qui se mariera avec bonheur à une darne de saumon grillée sauce gingembre. Le Récréation 2007, au bouquet gourmand, fruité, grillé, amylique, et à la bouche souple et riche, obtient également une étoile. Le Ch. Mayne-Cabanot 2007, rosé alerte et un peu sauvage, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Fleur
GARDE :
-
PRODUCTION :
66600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

LES CAVES DE RAUZAN
L'Aiguilley
33420 Rauzan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 13 22
F: +33 5 57 84 12 67
@: accueil@cavesderauzan.com

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Le vin : Fleur, se déguste en accords avec les mets suivants :

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