Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

FINES ROCHES
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine commandé par un château de la fin du XIXes., fut un haut lieu de la culture provençale au début du XXes. lorsque le marquis Folco de Baroncelli en était le propriétaire (on y accueillit entre autres Alphonse Daudet et Frédéric Mistral). Il entra dans la famille Mousset-Barrot en 1930. Composé par un tiers de grenache, de syrah et de mourvèdre, ce 2007 couleur cerise noire dévoile un bouquet puissant de réglisse, de fruits noirs et d'épices. La bouche se montre tannique, ample et charnue, encore un peu dominée par les notes d'élevage en fût (finale chocolatée). Le boisé devrait s'estomper avec deux ou trois ans de vieillissement.
IDENTITÉ DU VIN :
Fines roches
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Châteauneuf-du-Pape ?


Achetez vos vins de Châteauneuf-du-Pape au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Rhône du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

ROBERT BARROT
1, av. du Baron-Leroy
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 51 73
F: +33 4 90 83 52 77
@: chateaux@vmb.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Fines roches, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.