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FIEVET COMTE DE MARNE
Grande Cuvée

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fiévet Comte de Marne est une marque de la maison sparnacienne Charles Mignon, comme Léon Launois. Cette Grande Cuvée privilégie les noirs (75 % dont 40 % de meunier). Fraîche au nez, avec des senteurs d'agrumes, franche à l'attaque, elle est fruitée et miellée en bouche, ample et équilibrée. Une belle étoile pour ce champagne fort agréable, qui peut accompagner un repas. Même note pour la Grande Cuvée blanc de blancs, complexe, harmonieuse et persistante. Elle donne à un membre du jury des envies de poulet au champagne, mais se prêtera à bien des occasions. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Fievet comte de marne
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHARLES MIGNON
7, rue Irène-Joliot-Curie
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 33 33
F: +33 3 26 51 54 10
@: cm@champagne-mignon.fr

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Le vin : Fievet comte de marne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.