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FERRATON PÈRE ET FILS
Les Mandouls 2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1946, cette maison a été reprise à 95 % en 2004 par le groupe Chapoutier. Son condrieu possède, pour reprendre le mot d'un dégustateur, un nez "explosif", mêlant les fleurs blanches (acacia, aubépine), les fruits secs (abricot) et les agrumes (pamplemousse). La bouche est moins diserte, un peu marquée par la chaleur et l'amertume. Attendre un an avant de marier cette bouteille à un foie gras poêlé aux figues fraîches.
IDENTITÉ DU VIN :
Ferraton père et fils
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FERRATON PÈRE ET FILS
13, rue de la Sizeranne
26600 Tain-l'Hermitage
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 08 59 51
F: +33 4 75 08 81 59
@: ferraton@ferraton.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Ferraton père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.