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FERRATON PÈRE ET FILS
Le Parvis 2005

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vigneron-négociant installé dans la vallée du Rhône septentrionale exploite aussi des vignes dans la partie sud. Avec sa cuvée du Parvis, née de la trilogie grenache-mouvèdre-syrah, il ne propose pas une bouteille de garde mais un vin facile d'accès et qui procure un plaisir immédiat grâce à son nez de cassis, de pruneau, de fruits rouges compotés et à sa bouche souple aux tanins fondus. Un châteauneuf fait pour la viande rouge grillée et la charcuterie de montagne plus que pour la daube et le civet. À boire dans les cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Ferraton père et fils
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FERRATON PÈRE ET FILS
13, rue de la Sizeranne
26600 Tain-l'Hermitage
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 08 59 51
F: +33 4 75 08 81 59
@: ferraton@ferraton.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Ferraton père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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