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FERRATON PÈRE ET FILS
La Matinière 2009

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, également maison de négoce, est régulièrement sélectionné dans la prestigieuse appellation voisine hermitage. Il maîtrise aussi ses crozes, témoins, ces deux cuvées sélectionnées. Les Pichères 2009 rouge (15 à 20 €; 5 000 b.), une étoile, est une bouteille de caractère offrant une belle matière, mais encore jeune; elle doit encore s’assagir deux ou trois ans. Cette Matinière est un vin complet et complexe (fruits rouges et noirs, épices, olive noire, boisé discret), suave et soyeux, bâti sur de fins tanins et vivifié par de fraîches nuances mentholées. Finesse et harmonie résument cette bouteille à découvrir dans les trois ans sur une selle d’agneau confite.
IDENTITÉ DU VIN :
Ferraton père et fils
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FERRATON PÈRE ET FILS
13, rue de la Sizeranne
26600 Tain-l'Hermitage
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 08 59 51
F: +33 4 75 08 81 59
@: ferraton@ferraton.fr

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Le vin : Ferraton père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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