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FERNAND SELTZ ET FILS
Zotzenberg Gewurztraminer 2004 • Gd cru

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La notoriété du Zotzenberg remonte au XIVes. Les vins étaient commercialisés sous le nom de ce cru dès le début du XXes. Ce terroir a fourni ici un gewurztraminer au nez intensément floral évoquant la rose. Après une attaque douce, le palais se montre puissant et ample, digne d'un grand cru. Une finale marquée de touches minérales signe son élégance. (Sucres résiduels: 49 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Fernand seltz et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

EARL FERNAND SELTZ ET FILS
42, rue Principale
67140 Mittelbergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 93 92
@: seltz.michel@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.