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FERNAND GIRARD ET FILS
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine regardant la colline de Sancerre est conduit par Alain Girard, qui a pris la suite de son père à la fin des années 1990.

Discret au premier nez, ce vin libère à l'aération des arômes raffinés : soucis et tubéreuse, fruits mûrs (orange). En bouche, il se révèle onctueux et suave, avant de laisser place à la fraîcheur en finale. « Un vin sérieux qui a du potentiel », selon le jury.
IDENTITÉ DU VIN :
Fernand girard et fils
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV FERNAND GIRARD ET FILS
Chaudoux rte de la Perrière
18300 Verdigny-en-Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 37 33
F: +33 2 48 54 20 47
@: girardfernandetfils@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Fernand girard et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : chirashi au saumon
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).