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FERNAND CINA
Salquenen Pinot noir Sélection Pachien 2006

Guide 2008
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le pinot noir représente 40 % de l'encépagement de ce domaine qui compte vingt-six autres cépages. Les frères Cina en ont fait une spécialité dont témoigne ce vin rubis qui charme par la fraîcheur de son fruité, sa souplesse et sa chair élégamment structurée. De la dentelle. À marier à un perdreau rôti ou à un magret de canard.
IDENTITÉ DU VIN :
Fernand cina
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA FERNAND CINA
Bahnhofstrasse 27
3970 Salgesch
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 455 09 08
F: +41 27 456 43 81
@: caves@fernand-cina.ch

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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).