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FENEUIL-POINTILLART
• 1er cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Associées sur l'étiquette, deux familles vigneronnes de Chamery, village de la Montagne de Reims classé en 1er cru. Leurs héritiers, les Feneuil, conduisent un domaine de 7 ha. Leur rosé, une fois de plus, a intéressé le jury. Donnant la vedette aux noirs (80 %, dont 65 % de meunier et 10 % de vin rouge), il affiche une robe saumon clair, un nez biscuité et vanillé – qui rappelle à un dégustateur le biscuit rose de Reims –, une bouche ample, équilibrée et longue. Sa puissance et sa complexité le destinent à un repas gastronomique. Menu suggéré: homard en sauce et dessert aux fruits rouges. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Feneuil-pointillart
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
7089
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

FENEUIL-POINTILLART
21, rue du Jard
51500 Chamery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 97 62 35
F: +33 3 26 97 67 70
@: champagne.fp@wanadoo.fr

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Le vin : Feneuil-pointillart, se déguste en accords avec les mets suivants :

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