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FARET DESGRANGES
Cuvée Prestige 2009

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Ce 2009 est proposé par une coopérative qui réunit depuis 1997 les caves de Francs (francs-côtes-de-bordeaux) et de Gardegan (castillon-côtes-de-bordeaux). Il se pare d'une robe pourpre dense et dévoile un bouquet très vineux et fruité. Rond à l'attaque, équilibré et concentré, il tirera parti d'une petite garde pour amabiliser sa finale. Deux autres cuvées font jeu égal, mais elles seront à servir dès maintenant: Roc de Grimon 2009 (5 à 8 €; 40 000 b.), élevé en cuve, aux arômes plaisants de framboise, souple en bouche; et le Prieur Saint-Florent (40 000 b.) qui, bien qu'élevé en barrique, exprime surtout les notes de fruits rouges caractéristiques du merlot."
IDENTITÉ DU VIN :
Faret desgranges
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHAIS DE FRANCS ET GARDEGAN
Millerie
33350 Gardegan-et-Tourtirac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 56 47 20
F: 05 57 56 47 30
@: commercial.udp@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Faret desgranges, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.