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FANIEL-FILAINE
Réserve

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux familles vigneronnes se sont unies et ont créé cette marque qui dispose d'un vignoble de 5,5 ha dans la vallée de la Marne. Le Réserve est plus noirs que blancs (15 % de chardonnay). Subtil, équilibré, et floral, il évoque également les fruits mûrs et offre une finale d'une élégante jeunesse. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Faniel-filaine
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS FANIEL
77, rue Paul-Douce
51480 Damery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 62 67
F: +33 3 26 58 03 26
@: champagne.faniel.filaine@wanadoo.fr

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Le vin : Faniel-filaine, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.