Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

FAMILLE VALLEIN TERCINIER
Vieux 10 ans en fût de chêne

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison Vallein Tercinier est une entreprise familiale indépendante installée depuis 1791 près de Saintes, dont le savoir-faire se transmet de génération en génération, mais aussi de maître de chai en maître de chai.

L'équilibre est le fil conducteur de la dégustation. Les fruits confits composent le nez de ce vieux pineau, tandis qu'une fraîcheur agréable couplée au rancio égaye les papilles. La structure est soignée, la rondeur plaisante.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Vieux 10 ans en fût de chêne: au nez, le rancio est très expressif et le pruneau cuit domine. Malgré l'âge, l'acidité est toujours là, apportant une belle fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Famille vallein tercinier
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
2014 - 2020
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

SARL VALLEIN TERCINIER
domaine des Forges
17460 Chermignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 46 92 64 30
F: +33 5 46 92 61 51
@: tercinier@cognac-tercinier.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Famille vallein tercinier, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : palets bretons

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.