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FAMILLE ESTÈVE
Vieux

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jacques Estève bénéficie d'une grande expérience dans l'élaboration de vieux cognac sur le terroir de Petite Champagne. Il n'est donc pas étonnant de découvrir dans sa production ce pineau-des-charentes remarquable. Vieil or, celui-ci libère des arômes intenses de fleurs, de noix, de noisette et d'amande, puis il affiche au palais un rancio puissant. La souplesse le caractérise jusqu'à la finale persistante, tout en notes de miel d'acacia.
IDENTITÉ DU VIN :
Famille estève
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

FAMILLE ESTÈVE
Les Corbinauds
17520 Celles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 46 49 51 20
F: 05 46 49 25 57

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Famille estève, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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