Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

de critères pour trouver le bon vin

Nouveau ! Achetez les vins du Guide en direct au vigneron

J’y vais !

FAMILLE ABEILLE
2012

Provence • Côtes-de-provence

rosé tranquille 5 à 8 €

Guide 2014

Vin très réussi

Notes utilisateurs : - 0 avis

COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS

La famille Abeille possède un beau vignoble dans la plaine sablo-argileuse, au pays du massif des Maures. Elle confie aux Vignerons de Rasteau et de Tain-L'Hermitage la commercialisation de cet assemblage très réussi de cinsault (50 %) et de grenache (40 %), complété d'une touche de syrah. Ce 2012 se présente dans une robe couleur pétale de rose et dévoile un bouquet très plaisant de fruits exotiques (litchi, papaye) et de fruits jaunes (abricot). De la générosité, de la fraîcheur et une bonne persistance : le palais est celui d'un vin complet et équilibré. À déguster sur une poêlée de coquillages.

IDENTITÉ DU VIN : Famille abeille
RÉGION : Provence
GARDE : -	PRODUCTION : 70000
ÉLEVAGE : En cuve	TEMPÉRATURE : 10 à 12 °C

PROFIL AOC : Côtes-de-provence
COULEURS : blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES Cabernet-sauvignon • Carignan • Cinsault • Clairette • Grenache noir • Mourvèdre • Rolle • Sémillon • Shiraz • Syrah • Tibouren • Ugni blanc • Vermentino
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Côtes de Provence ?

Achetez vos vins de Côtes de Provence au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Provence du site :

LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE ORTAS - CAVE DE RASTEAU
rte des Princes d'Orange
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 10 90 10
F: +33 4 90 10 90 36
@: vignoble@rasteau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Famille abeille, se déguste en accords avec les mets suivants :

Entrées

Boeuf

Poissons

Accords et recettes d'hiver

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Entrées

Artichaud au Reblochon

Note :

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Boeuf

Bœuf sauté, sauce saté

Note :

6 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Poissons - Accords et recettes d'hiver

Bouillabaisse

Note :

10 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Entrées

Cake aux olives et au jambon

Note :

6 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Entrées

Cake aux tomates séchées, thym et tapenade

Note :

6 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Poissons

Calamars à l'armoricaine

Note :

4 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Volailles

Couscous de poulet mariné, sauce thaïe

Note :

10 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Agneau - Boeuf - Volailles - Accords et recettes d'hiver

Couscous royal

Note :

6 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Veau - Accords et recettes d'hiver

Escalopes de veau à la Milanaise

Note :

4 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Crustacés

Gambas flambées

Note :

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Crustacés - Accords et recettes d'hiver

Gambas flambées

Note :

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Veau

Jarret de veau au paprika

Note :

4 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Poissons

Médaillon de lotte lardé, fondue de poireaux et son tian de légumes au Saint-Nectaire

Note :

4 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Veau

Osso buco et risotto à la milanaise

Note :

4 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Entrées

Pizza au thon et aux anchois

Note :

6 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Entrées

Pizza margherita

Note :

4 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Poissons

Poisson au piment

Note :

6 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Légumes - Accords et recettes d'hiver

Ratatouille niçoise

Note :

6 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Riz et risottos

Riz à l'espagnole (poulet et crevettes)

Note :

4 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Riz et risottos

Riz crémeux au fenouil, citron et Pata Negra Aoste Sélection

Note :

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Soupes

Soupe au pistou

Note :

8 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

Entrées

Tarte au fromage de chèvre et aux figues

Note :

6 pers

Difficulté : -

VOIR LA RECETTE

COMMENTAIRE

Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

DOMAINE DE LESCURE

L'Instant présent 2014

Guide 2017

Vin rouge tranquille

Sud-Ouest • Fronton

- 0 avis

6,90 €
VOIR LA VENTE
L'ENCLOS DES BÉCASSES

2014

Guide 2017

Vin rouge tranquille

Languedoc • Minervois

- 0 avis

9,50 €
VOIR LA VENTE
CHÂTEAU DE LA GRAVE

Caractère 2014

Guide 2017

Vin rouge tranquille

Bordelais • Côtes-de-bourg

- 0 avis

9,90 €
VOIR LA VENTE
CHÂTEAU TOUR DE MIRAMBEAU

Cuvée Passion 2014

Guide 2017

Vin rouge tranquille

Bordelais • Bordeaux

- 0 avis

17,95 €
VOIR LA VENTE
CHÂTEAU MONTUS

2012

Guide 2016

Vin rouge tranquille

Sud-Ouest • Madiran

- 0 avis

20,50 €
VOIR LA VENTE
JANISSON-BARADON ET FILS

Extra-brut

Guide 2017

Vin blanc effervescent

Champagne • Champagne

- 0 avis

22,00 €
VOIR LA VENTE
CHÂTEAU HENRI BONNAUD

2011

Guide 2015

Vin rosé tranquille

Provence • Palette

- 0 avis

22,90 €
VOIR LA VENTE
DOMAINE ALAIN VOGE

Terres boisées 2014

Guide 2017

Vin blanc tranquille

Vallée du Rhône • Saint-péray

- 0 avis

23,00 €
VOIR LA VENTE
JANISSON-BARADON ET FILS

Grande Réserve

Guide 2017

Vin blanc effervescent

Champagne • Champagne

- 0 avis

23,50 €
VOIR LA VENTE
DOMAINE OTT

Ch. Romassan 2013

Guide 2017

Vin rouge tranquille

Provence • Bandol

- 0 avis

23,90 €
VOIR LA VENTE
CHÂTEAU HENRI BONNAUD

Quintessence 2015

Guide 2017

Vin blanc tranquille

Provence • Palette

- 0 avis

29,00 €
VOIR LA VENTE
PIERRE GIMONNET ET FILS

Non dosé Blanc de blancs Œnophile 2008 1er cru

Guide 2017

Vin blanc effervescent

Champagne • Champagne

- 0 avis

35,90 €
VOIR LA VENTE
CHÂTEAU KIRWAN

2012 3e cru clas.

Guide 2016

Vin rouge tranquille

Bordelais • Margaux

- 0 avis

39,90 €
VOIR LA VENTE