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FAMILIE ZAHNER
Langenmooser Gewürztraminer 2003 • 1e cat.

Guide 2005
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Magique: un vin moelleux de gewürztraminer d'une teinte or limpide. La rose et quelques épices font tout le charme d'une palette typique du cépage qui laisse déjà imaginer la douceur de la bouche. Ample, celle-ci trouve un parfait équilibre grâce à une pointe de fraîcheur bienvenue et se prolonge durablement sur les épices douces.
IDENTITÉ DU VIN :
Familie zahner
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

WEINBAU FAMILIE ZAHNER

8467 Truttikon
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 52 317 19 49
F: 52 317 20 95
@: zahner@swissworld.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.