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FALLET-DART
1998

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce récoltant-manipulant dispose d'un vignoble de 18 ha à Drachy près de Charly-sur-Marne. Ce 98 naît de deux parts de pinot noir pour trois de chardonnay. A l'olfaction s'expriment fruits mûrs et fleurs séchées. En bouche, après une attaque ample, s'imposent la complexité, la finesse et la persistance. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Fallet-dart
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
19680
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

FALLET-DART
2, rue des Clos-du-Mont Drachy
2310 Charly-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 23 82 01 73
F: 03 23 82 19 15

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Fallet-dart, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.