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FAIVELEY
Les Saint-Georges 2000 • 1er cru

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Honneur aux Saint-Georges, climat vedette des 1ers crus de Nuits. Ils affichent ici un teint rouge cerise intense. Leur bouquet opte pour la griotte, le kirsch, voire la cerise à l'eau-de-vie. Après une belle attaque, des tanins encore un peu astringents s'affirment, ils vont se fondre. François Faiveley est le petits-fils du cofondateur de la confrérie des chevaliers du Tastevin. Cités, les Porêts Saint-Georges 1er cru 2000 (23 à 30 €) sont à attendre trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Faiveley
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FAIVELEY
8, rue du Tribourg
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 04 55
F: +33 3 80 62 33 37
@: contact@domaine-faiveley.com

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