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FAIVELEY
La Framboisière 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison J. Faiveley (dirigée maintenant par Erwan, fils de François) possède une très vaste superficie de vignes à Mercurey. La Framboisière est un nom de fantaisie. Elle se présente de façon nette et limpide. Ses arômes tournent autour du bourgeon de cassis et du grillé (quatorze mois en fût). L'équilibre se réalise sur des tanins épicés et relativement imposants. Gardez cette bouteille pour 2008. De la même famille, le Domaine de La Croix Jacquelet La Perrière rouge 2003 obtient la même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Faiveley
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
44000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FAIVELEY
8, rue du Tribourg
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 04 55
F: +33 3 80 62 33 37
@: contact@domaine-faiveley.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Faiveley, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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