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FAIVELEY
Clos des Myglands 2005 • 1er cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom de ce clos proviendrait d'une contraction de l'anglais my land, ma terre. C'est en tout cas bien la terre des Faiveley qui revendiquent cet important climat en monopole. Délicat au nez, à la fois floral et fruité, ce 2005 se fait plus sérieux en bouche, où la matière solide est encore barricadée derrière ses tanins. Le potentiel est toutefois incontestablement là et on attendra sereinement trois ou quatre ans que la structure s'arrondisse.
IDENTITÉ DU VIN :
Faiveley
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
25900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FAIVELEY
8, rue du Tribourg
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 04 55
F: +33 3 80 62 33 37
@: contact@domaine-faiveley.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Faiveley, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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