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FAIVELEY
2000 • Gd cru

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
86 a 82 ca pour être précis, en Orveaux qui tiennent ici leur rôle: ce vin, trop jeune encore pour nous dire tout ce qu'il sait, est en effet assez ferme, à dominante tannique, et s'il a assurément du caractère, il doit laisser, comme le disait saint Bernard, du temps au temps. Le bouquet tourne autour du sous-bois, de la mousse, du champignon. A attendre trois à cinq ans au fond d'une très bonne cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Faiveley
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
4424
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FAIVELEY
8, rue du Tribourg
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 04 55
F: +33 3 80 62 33 37
@: contact@domaine-faiveley.com

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COMMENTAIRE
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