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FABRICE LAROCHETTE
La Grande Vigne 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 1988, Fabrice Larochette sort définitivement de la coopérative en 2003 et conduit un vignoble d’une dizaine d’hectares. Issu d'un chardonnay de trente ans, son 2009 se révèle fort intéressant. Lumineux dans sa robe or jaune, il arbore un nez fait de fruits à chair blanche et d’aubépine. En bouche, la finesse est le trait d’union entre la matière équilibrée et la vivacité finale. À marier dès cet automne à un fromage de chèvre frais.
IDENTITÉ DU VIN :
Fabrice larochette
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
4200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FABRICE LAROCHETTE
Les Robées
71570 Chaintré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 11 95 68 35
@: fabrice.larochette@wanadoo.fr

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Le vin : Fabrice larochette, se déguste en accords avec les mets suivants :
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