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FABRICE GASNIER
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fabrice Gasnier propose deux cuvées très différentes par leur élevage. Celle-ci a été élevée un an sous bois neuf ou en fût d'un vin. Le nez puissant révèle un beau boisé sur fond de fruits rouges mûrs. La bouche ample présente un bel équilibre entre la matière et les tanins, le bois respectant le terroir. La finale est agrémentée de notes de vanille et de cuit. La cuvée Vieilles vignes 2000 (5 à 8 €), élaborée de façon plus traditionnelle (huit mois sous bois), obtient la même note. Représentative de l'appellation, elle est destinée à la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Fabrice gasnier
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FABRICE GASNIER
Chézelet
37500 Cravant-les-Coteaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 93 11 60
F: 02 47 93 44 83
@: fabricegasnier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Fabrice gasnier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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