Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Créé en 1906, ce domaine est situé à une vingtaine de kilomètres au nord de Cognac dans la zone des Fins Bois. Les vignes d'ugni blanc poussent sur un terroir de groies, ces sols argilo-calcaires caillouteux caractéristiques de la région. Bruno Gacon, propriétaire et distillateur, obtient ici un deuxième coup de cœur, après celui reçu pour un pineau rosé dans l'édition 2005. Il faut dire que ce Napoléon, issu d'un assemblage des années 1989 et 1990, fait les choses en grand. D'une belle richesse aromatique (cacao, cerise à l'eau-de-vie, amande), il révèle une structure fine et fondue mise en valeur par des parfums de fruits confits. Pour accompagner une tarte au chocolat et aux noisettes grillées.
Détail du vin F. gacon
Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Les vins du même vigneron
Cuvée Privilège
Guide 2005
Vin remarquable
coup de cœur
Rosé tranquille
8 à 11 €
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