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F. DE SKALLI
Merlot 1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'un des plus importants opérateurs en vins de pays, dont le siège est établi dans la ville où est né Valéry. Cette cuvée élevée dix-huit mois en fût est parée d'une robe grenat éclatante. Le nez est intensément boisé et la bouche très charpentée se révèle chaleureuse mais bien équilibrée.
IDENTITÉ DU VIN :
F. de skalli
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES VINS SKALLI (SÈTE)
9, quai Paul-Riquet BP 76
34200 Sète
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 58 35
F: 04 67 46 71 99
@: info@skalli.com

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Le vin : F. de skalli, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.