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F. CHAUVENET
1997

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il n'y a qu'un volnay en France, observait non sans raison l'abbé Courtépée, il y a plus de deux cents ans. De fait! Très belle robe, chère madame, et ce parfum de fruits macérés dans l'alcool... Framboise, n'est-ce pas? Le palais tire davantage sur la mûre, le pruneau cuit et des tanins solides. Colette composa naguère un reportage enthousiaste sur cette maison nuitonne reprise par Jean-Claude Boisset.
IDENTITÉ DU VIN :
F. chauvenet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOISE CHAUVENET
9, quai Fleury
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 380613983
F: 380613272
@: chauvenet@chauvenet.com

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Le vin : F. chauvenet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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