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EXTRÊME GRIS
Passions 2007

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À 8 km de Saint-Guilhem-le-Désert, à Montpeyroux, l'homme a façonné le paysage en plantant de la vigne au coeur de la garrigue. Ce rosé pastel, aux arômes de petits fruits rouges et à la bouche ronde et délicate, sera idéal pour l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Extrême gris
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

COOP. ARTISANALE MONTPEYROUX
5, place François-Villon
34150 Montpeyroux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 96 61 08
F: +33 4 67 88 60 91
@: cave@montpeyroux.org

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Extrême gris, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).