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EXTRÊME DE SAINT-LOUIS
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Situé au coeur de l'appellation fronton, ce domaine conduit en agriculture biologique produit aussi de belles cuvées en IGP, telle celle-ci constituée de merlot et de négrette à égales proportions, élevée douze mois en fût. D'un grenat foncé légèrement tuilé, ce 2010 livre un bouquet partagé entre parfums de fruit (framboise) et nuances boisées (fumé, toasté). Le palais ample et gras repose sur des tanins discrets et laisse poindre une note de fraîcheur en finale. Un vin riche qu'il faut carafer pour mieux l'apprécier. Le Dom. Saint-Louis 2011 blanc sec (5 à 8 €; 33 300 b.), rond, croquant et fruité, décroche aussi une étoile."
IDENTITÉ DU VIN :
Extrême de saint-louis
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA CH. SAINT-LOUIS
380, chem. du Bois-Vieux
82370 Labastide-Saint-Pierre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 30 13 13
F: +33 9 70 62 12 72
@: proprietaire@chateausaintlouis.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).