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EXCELSUS
Chamoson Petite Arvine 2001

Guide 2003
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété familiale (4,50 ha) commercialise elle-même son vin depuis 1980. Au nombre des meilleurs vins de la sélection, une petite arvine provenant d'une vigne de douze ans. Sa robe est on ne peut plus classique. Agrumes, pamplemousse, son bouquet est lui aussi dans la tradition. Racé, il marque un bon point bientôt suivi d'un autre. En bouche, les arômes restent en effet dans la même ligne et le vin affirme beaucoup de caractère, de typicité avec sa note saline finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Excelsus
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SÉLECTION EXCELSUS
La Palud 9
1955 Chamoson
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 273061400
F: 273063911
@: excelsus@chamoson.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.