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EVIDENCE DES VITICULTEURS DE BOURG-TAURIAC
2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Cave de Bourg-Tauriac, située à 2 km des grottes préhistoriques de Pair-non-Pair, sélectionne cette cuvée sur 10 ha de terroir argilo-calcaire. Le nez, encore un peu fermé, demande de l'aération pour libérer des arômes de fruits cuits, de menthe poivrée et une note animale. La bouche souple débute sur une saveur de fruits cuits et de noyau de cerise. Les tanins sont déjà soyeux. Un côtes-de-bourg flatteur qu'il faudra consommer assez vite sur des plats sucrés-salés et des viandes blanches. La cuvée Etienne de Tauriac rouge 2002 (5 à 8 €) est également citée pour sa bonne harmonie générale qui permettra de l'apprécier assez rapidement.
IDENTITÉ DU VIN :
Evidence des viticulteurs de bourg-tauriac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE BOURG-TAURIAC
3, avenue des Côtes-de-Bourg
33710 Tauriac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 94 07 07
F: 05 57 94 07 00
@: info@cave-bourg-tauriac.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Evidence des viticulteurs de bourg-tauriac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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