ÉTIENNE DOUÉ Extra-brut Il était une fois - blanc

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Étienne Doué Extra-brut Il était Une Fois blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

À l'ouest de Troyes, le village de Montgueux domine un coteau crayeux presque intégralement planté de chardonnay. C'est là qu'Étienne Doué, ancien salarié viticole, a constitué à partir de 1972 un vignoble qui compte aujourd'hui un peu plus de 6 ha. Une fois de plus au rendez-vous du Guide, il a soumis aux dégustateurs un blanc de blancs extra-brut (très peu dosé) bien dans le type, qui marie au nez les fleurs et les agrumes à des notes lactées et fumées. D'une belle fraîcheur à l'attaque, équilibrée, la bouche finit sur une agréable amertume évoquant le zeste d'agrumes. Le chardonnay domine également (60 %) dans le brut Sélection (11 à 15 € ; 21 500 b.), complété par le pinot noir. Floral, citronné, minéral et frais, ce champagne obtient une citation. (RM)

Détail du vin Étienne Doué Extra-brut Il était Une Fois blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Étienne Doué Extra-brut Il était Une Fois blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Étienne Doué Extra-brut Il était Une Fois blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Étienne Doué Extra-brut Il était Une Fois blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Étienne Doué Extra-brut Il était Une Fois blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Étienne Doué Extra-brut Il était Une Fois blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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