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ETIENNE COSSON
Les Blanchards 2003 • 1er cru

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est Renée Cosson qui aurait été contente! Et Albert Rodier, donc! Si ce légendaire domaine a vu s'éloigner son Clos des Lambrays, il s'exprime encore. Il produit en Blanchards un 1er cru, vendangé le 31 août et taillé pour demeurer longtemps debout. Rouge-mauve, il s'entoure de parfums épicés et de fruits cuits (pruneau d'Agen). Ceux-ci s'harmonisent avec une constitution souple et intense, bien mariée. Hansi, le dessinateur alsacien, grand ami des Cosson et Rodier est l'auteur du blason de Morey figurant sur l'étiquette.
IDENTITÉ DU VIN :
Etienne cosson
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉTIENNE COSSON
28, rue Basse
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 34 32 42

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Etienne cosson, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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