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ÉTIENNE CHÉRÉ
Marie

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les coteaux du petit Morin, entre Côte des Blancs et Sézannais, se couvrent aussi de vignes. C'est là qu'est situé le village de Courjeonnet, où la famille Chéré exploite 5 ha de vignes. La propriété se distingue par une cuvée née des trois cépages champenois; le chardonnay, dominant (60 %), a fermenté en fût, les deux pinots à parité complétant l'assemblage. Un champagne qui séduit tout au long de la dégustation par sa finesse et son élégance; le nez est intense et frais; la bouche aux arômes d'agrumes, dosée avec discrétion, se montre délicate et vive. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
étienne chéré
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ÉTIENNE CHÉRÉ
1, rue des Vignes-Basses
51270 Courjeonnet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 14 15 24 84
F: 03 26 59 36 32
@: champagnechere@yahoo.fr

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Le vin : étienne chéré, se déguste en accords avec les mets suivants :
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