Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

ESCATTES
Chardonnay Les Roches bleues 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entre Sommières et Nîmes, ce domaine familial de 24 ha est remarquable par son mas et son parc à la française du XIXe s. François Robelin, installé en 2008, y conduit ses vignes en bio certifié.

Le nom de cette cuvée 100 % chardonnay évoque son terroir d'origine de marnes bleues. Au nez, des arômes de boisé grillé et de fruits secs côtoient une fine note beurrée, tandis que la poire et l'eau-de-vie de fruit se révèlent dans une bouche généreuse, ample et ronde sans être dénuée d'acidité, rehaussée par une jolie finale un brin épicée.
IDENTITÉ DU VIN :
Escattes
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
1900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DE L' ESCATTES
Mas d'Escattes 2300, rte de Saint-Étienne-d'Escattes
30420 Calvisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 01 40 58
F: +33 4 66 01 42 20
@: smc.robelin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Escattes, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : brandade

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne
Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.