ERIC RODEZ Empreinte de terroir 1996 • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent

Vin très réussi

Eric Rodez Empreinte De Terroir 1996 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

Eric Rodez a déjà deux coups de coeur à son actif: Ambonnay, commune classée grand cru, est exemplaire pour ses pinots noirs. L'Empreinte de terroir en l'occurence s'applique au chardonnay, car ce vin est un blanc de blancs. Il est vinifié en fût et ne fait pas sa fermentation malolactique. C'est donc un champagne boisé, mais il est fondu, charnel et rond. D'ailleurs, il séduit d'emblée par sa couleur soutenue et brillante, et par ses arômes élégants où le miel répond à la minéralité et aux notes florales. Le blanc de blancs (15 à 23 €) sans année est cité. Quatre cinquièmes des vins passent par le bois et deux tiers des vins ne font pas leur malo. Ce champagne de repas est long, équilibré, évolué, brioché et léger. (RM)

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Détail du vin Eric Rodez Empreinte De Terroir 1996 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Eric Rodez Empreinte De Terroir 1996 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Eric Rodez Empreinte De Terroir 1996 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Eric Rodez Empreinte De Terroir 1996 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Eric Rodez Empreinte De Terroir 1996 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

ÉRIC RODEZ

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne