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ÉRIC MORIN
Cuvée Vieilles Vignes 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'étiquette est illustrée par la danse des paysans de Bruegel (vers 1508) et c'est une invitation à la fête que propose ce 2006 rubis aux senteurs de rose, de pivoine, de cassis et de groseille, mêlées de nuances boisées et fumées. La bouche ample et structurée conserve de la souplesse et de la rondeur. Le chêne se marie harmonieusement aux fruits bien mûrs. Ce vin équilibré et long sera apprécié pendant trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
éric morin
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC MORIN
Javernand
69115 Chiroubles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 11 70
@: morinericpauline@orange.fr

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Le vin : éric morin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.