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ÉRIC MONTCHOVET
2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Éric Montchovet s'est installé en 1987. Il a agrandi ce domaine créé fort modestement par son grand-père Lucien, ouvrier à Pommard. Rond et gras, un peu chaud et beurré, son chardonnay trouve en finale quelques notes acidulées bienvenues qui lui apportent fraîcheur et équilibre. À boire dès maintenant sur une poêlée de saint-jacques.
IDENTITÉ DU VIN :
éric montchovet
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC MONTCHOVET
au Château
21190 Nantoux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 00 68
@: eric.montchovet@free.fr

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Le vin : éric montchovet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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