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ERIC LEGRAND

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé au début des années 1980 sur l'exploitation familiale, Eric Legrand cultive 7 ha dans l'Aube. Il a proposé un rosé de noirs (pinot noir) issu de la vendange de 2001 épaulée par des vins de 2000. Un champagne qui doit sa couleur à un apport de vin rouge élevé en fût. Il attire l'attention par ses arômes de fleur d'oranger et de mandarine comme par sa bouche structurée et équilibrée. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Eric legrand
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC LEGRAND
39, Grande-Rue
10110 Celles-sur-Ource
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 55 07
F: +33 3 25 38 56 84
@: champagne.legrand@wanadoo.fr

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Le vin : Eric legrand, se déguste en accords avec les mets suivants :

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